Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids cho thấy những người có mức a xít béo omega-3 cao hơn trong máu có thể giảm nguy cơ tử vong do Covid-19.

Các nhà khoa học thuộc Trung tâm y tế Cedars-Sinai (Mỹ) phát hiện ở những người có chỉ số omega-3 thấp, nguy cơ tử vong cao hơn khoảng 4 lần so với những người có mức omega-3 cao. Theo các nhà khoa học, phản ứng viêm quá mức - được gọi là “cơn bão cytokine” - là tác nhân trung gian cơ bản gây ra bệnh Covid-19 nghiêm trọng.

Các chuyên gia nói thêm các a xít béo omega-3 (DHA và EPA) có công dụng chống viêm mạnh, và nghiên cứu này cung cấp bằng chứng gợi ý rằng những a xít béo omega-3 có thể làm giảm “cơn bão cytokine” của Covid-19.

Thực phẩm giàu a xít béo omega-3 là hạt chia, cá mòi, cá hồi (ảnh), quả óc chó, tôm, hạt mù tạt, súp lơ, đậu nành...